トゥロンはアーモンド、ハチミツ、卵白などを主な材料として作られたお菓子です。スペインではクリスマスによく食べられるお菓子とのことで、スーパーではクリスマス時期のちょっと前から専用のコーナーが作られています。
Wikipediaでトゥロンを調べるとヌガー菓子と書かれていたので、キャラメルみたいに歯にがっちりくっつくような食感と味を想像していたのですが、食べ比べをしてみたところちょっと違っていました。
クリスマスの時期に大型スーパーに行くと、このような感じで色々なメーカーのトゥロンがズラッと並んでいます。
こちらはVicensというメーカーの商品のみで陳列されていたのですが、どうやら老舗のトゥロンメーカーらしく、スペイン国内やフランスなどにも実店舗がありそちらでは一年中購入できるそうです。
基本的にはトゥロンは上のような長方形のバー状になって売られているものが多いのですが、角切りにしてコーヒーなどと一緒に頂くものらしい…というわけで、3種類のトゥロンがセットになっていたAlemanyというバルセロナのメーカーの商品を購入しました。
パッケージに「great taste」というマークがついていますが、Great Taste Awardsというイギリスの品評会で受賞したものだそうです。ブランドやパッケージに関係なく「味」のみで審査しているそうなので、つまりおいしいというお墨付きがついているということ…！（楽しみ！）
1個あたりのサイズは、うちのテレビのリモコンより一回り大きいくらいです。
セットでの価格は12.95ユーロでした。1個あたり4.3ユーロ（約620円）と考えるとなかなかいいお値段なので、特別なときに食べるものという感じがします。ちなみにVicensのものは、これよりサイズは大きいですが、1個10ユーロ前後（約1,400円）（！）するので、お菓子としてはとても高級品ですね…
まず、Turró dur（カタルーニャ語で書いてあるっぽい）と書かれている白いトゥロンはハードタイプで、アーモンドがびっしり詰まっています。切るときは包丁をぐっと押して、アーモンドを割りながら切断しました。
原材料は、アーモンド（70％）、ハチミツ、砂糖、卵白と非常にシンプルで、見た目のとおりほぼアーモンドなのでしっかり噛んで食べる必要がありました。
2つめのTorró crema torradaはマジパンのトゥロンで、原材料はアーモンド（55%）、砂糖、卵黄、はちみつ、ホワイトチョコレートコーティング、粉乳となっています。
こちらも普通に噛んで食べましたが、マジパンなのでふわふわとやわらかい食感です。表面が焦げている見た目が完全にカスタードプリンだったので、そういう味を想像して食べたら全然違いました…
私の語彙力では味の説明が上手くできないのですが、アルコールを口に含んだ時みたいなモワっとするような風味があって、アーモンドっぽさはあまり感じませんでした。（これがマジパンの味…？？）
3つめのTurró touはソフトタイプのトゥロンです。これは他のメーカーでも結構よく見かけるタイプで、パッケージを開ける前からすごく水分が多くてしっとりしているのがわかります。
原材料はアーモンド（70％）、ハチミツ、砂糖、卵白と、最初のハードタイプのトゥロンと同じですが、味も食感も全然違いました。
口に入れたときからホロホロと崩れてくるので、こちらも噛んで食べられます。包丁を入れたときもさっくりと簡単に切れます。食べたときのアーモンド感はとても強くて、噛んだ時にアーモンドの粒々が感じられる仕上がりになっていました。（個人的には3つの中ではこのしっとり系のトゥロンが一番好きです）
最後は近所のスーパー、Mercadona（メルカドーナ）で購入したこちらのTurrón chocolate blanco con limón（レモン入りホワイトチョコのトゥロン）です。価格は1.65ユーロ（約240円）と、上の3つと比べてめちゃくちゃ安いです。
この時に購入したメルカドーナのトゥロンは11月上旬ごろからお店に並んでいましたが、ハロウィン時期から見かけることもあります。
原材料を見ると、砂糖、ホワイトチョコレート（24％）、植物性油脂、脱脂粉乳、レモン調合品、その他…と続きます。そもそもアーモンドもハチミツも入っていないので、伝統的なトゥロンではない（？）のですが、現在ではこのようなお菓子もトゥロンと呼ばれて売られているそうです。
こちらもソフトタイプのトゥロンと同様にホロホロする口当たりですが、味はほぼレモン風味のホワイトチョコレートだったため、生チョコと板チョコの中間みたいなお菓子だと思いました。また、こういった変わった味のトゥロンは毎年新しい味が発売されているような気がします。
食べるときに歯にくっつくキャラメルやヌガーは個人的にはあまり好きではなくて、積極的に食べたいと思うほうではなかったのですが、今回食べてみたすべてのトゥロンは想像してたのと食感も味も全然違って食べやすくておいしかったです。
持ち運んでいる最中に割れたりする心配もあまりないので、お土産としてスーツケースに入れて持ち帰るときにも便利だと思いました。
